Insinyur Tesla merancang ulang kukis choco chip

Cokelat yang masuk ke sebagian besar kukis choco chip sudah dibuat dalam bentuk TearDrop sejak 80 tahun lalu, tetapi bentuk itu sebenarnya tidak dirancang secara tepat dari sisi fungsi. Bentuk tersebut hanya dipilih demi kemudahan produksi secara industri.

Remy Labesque, yang mendesain atap surya dan aksesori kendaraan di Tesla, membuat cokelat berbentuk piramida tipis persegi agar tetap mempertahankan bentuknya saat berada di dalam kukis, memaksimalkan aroma dan rasa, serta meleleh lembut di mulut. Disebutkan bahwa cokelat ini tetap menjaga bentuknya saat dipanaskan sambil mempertahankan tekstur yang lembut.

• Para pendiri Dandelion Chocolate, yang membuat kukis choco chip ini, pernah membuat layanan buku alamat online bernama Plaxo pada 2002 lalu menjual perusahaannya ke Comcast pada 2008. Comcast mempertahankan layanan itu dengan berbagai cara sebelum akhirnya menutupnya pada 2017, tetapi dua pendirinya menggunakan hasil penjualan tersebut untuk mendirikan perusahaan cokelat pada 2010. Mungkin terdengar aneh, dari perusahaan IT tiba-tiba beralih ke cokelat, tetapi keduanya sangat menyukai cokelat sampai-sampai menanam kakao di rumah, dan mereka terkenal sebagai brand yang sangat ketat dalam memilih biji kakao serta menjaga metode produksi tradisional secara manual dari proses roasting hingga tahap akhir pembuatan cokelat (bean-to-bar).

[xguru]

Memang ini kue chocolate chip untuk dimakan, tapi karena mereknya ternyata punya kaitan yang cukup kuat dengan dunia IT dalam berbagai hal, saya bagikan di sini ^^;