Susu sintetis akan mengguncang pasar produk susu

• Susu sintetis tidak memerlukan sapi atau hewan lain
• Memiliki komposisi biokimia yang sama dengan susu hewani, tetapi menggunakan teknologi bioteknologi "fermentasi presisi (precision fermentation)" yang menghasilkan biomassa yang dibudidayakan dari sel
• Lebih dari 80% populasi dunia secara rutin mengonsumsi produk susu, dan tuntutan untuk beralih melampaui sistem pangan berbasis hewan menuju bentuk produksi pangan yang berkelanjutan terus meningkat
• Berbeda dengan "daging sintetis" yang berupaya meniru tekstur seperti daging hewani, susu sintetis dipromosikan memiliki "rasa, tampilan, dan sensasi yang sama seperti susu produk susu biasa"
• Sudah dibuat oleh Perfect Day di Amerika Serikat dan Eden Brew di Australia

[tttttaa]

Belakangan ini susu oat benar-benar terasa gurih dan teksturnya juga mirip.. susu almond seperti Almond Breeze juga sempat populer. Tidak seperti daging sintetis, ini tampaknya punya peluang yang lebih besar. Saya menantikannya.

[xguru]

Saya sering mendengar bahwa susu di Korea mahal dan rasanya kurang enak, dan katanya harganya akan naik lagi.

Susu mentah Seoul Milk naik secara 'mendadak'… "tiga bulan lagi milk inflation akan datang"
Minuman pengganti nabati bukanlah 'susu'

Menurut saya daging pengganti masih belum terasa seperti daging asli, jadi saya juga tidak tahu seperti apa nanti susu sintetis.