Nestlé, bagaimana membuat anak-anak di negara berpendapatan rendah kecanduan gula

Ringkasan hasil investigasi

• Cerelac dan Nido, merek makanan bayi andalan Nestlé, dipromosikan di negara berpendapatan rendah dan menengah sebagai produk yang sehat dan penting bagi perkembangan bayi, tetapi kenyataannya mengandung banyak gula tambahan
• Sebaliknya, produk dengan merek yang sama yang dijual di Swiss, tempat kantor pusat Nestlé berada, sama sekali tidak mengandung gula tambahan
• Public Eye dan IBFAN menilai hal ini menunjukkan strategi pemasaran Nestlé yang munafik dan menyesatkan

Standar ganda Nestlé

• Sereal bayi rasa biskuit Nestlé yang dijual di Swiss tidak mengandung gula tambahan, tetapi produk Cerelac dengan rasa yang sama di Senegal dan Afrika Selatan mengandung 6g gula tambahan per sajian
• Semua susu formula lanjutan Nestlé untuk anak usia 12-36 bulan yang dijual di pasar utama Eropa seperti Jerman, Prancis, dan Inggris tidak mengandung gula tambahan. Beberapa sereal untuk anak di atas 1 tahun memang mengandung sedikit gula tambahan, tetapi sereal untuk bayi usia 6 bulan tidak mengandung gula tambahan
• Sebaliknya, di Etiopia, Cerelac berbahan gandum untuk bayi usia 6 bulan mengandung lebih dari 5g gula tambahan, dan di Thailand mengandung 6g

Investigasi gula tersembunyi

• Label informasi gizi pada kemasan produk sering kali tidak mencantumkan jumlah gula tambahan. Di sebagian besar negara, yang diwajibkan hanya total kandungan gula
• Nestlé menonjolkan nutrisi seperti vitamin dan mineral, tetapi tidak secara transparan mengungkap gula tambahan
• Mereka mencoba menyelidiki kandungan gula tambahan lewat analisis laboratorium, tetapi beberapa laboratorium menolak menganalisis produk Nestlé

Gula tambahan pada sereal bayi dan susu formula

• Dari 115 produk Cerelac yang penjualannya melebihi USD 1 miliar per tahun, 94% mengandung gula tambahan, dengan rata-rata 4g (setara 1 kubus gula)
• Pada produk untuk bayi usia 6 bulan yang dijual di Filipina, terdeteksi 7.3g gula tambahan per sajian
• Dari 29 produk Nido, 72% mengandung gula tambahan, dengan rata-rata 2g. Pada produk di Panama, kandungannya bahkan mencapai 5.3g

Pendapat para ahli

• Dr. Nigel Rollins dari WHO menyatakan bahwa menambahkan gula tambahan hanya di lingkungan berpenghasilan rendah merupakan masalah dari sudut pandang kesehatan publik dan etika
• Profesor Rodrigo Vianna dari universitas federal di Brasil menekankan bahwa gula tidak seharusnya ditambahkan ke makanan bayi dan balita, serta memperingatkan bahwa pembiasaan pada rasa manis meningkatkan risiko obesitas dan penyakit kronis saat dewasa
• Profesor Karen Hofman dari University of the Witwatersrand di Johannesburg mengkritik bahwa produk yang dijual di Afrika Selatan tidak boleh berbeda dari yang dijual di negara maju, dan menyebutnya sebagai bentuk kolonialisme

Pentingnya dua tahun pertama

• WHO memperingatkan bahwa obesitas pada bayi dan anak usia dini telah meningkat 10 kali lipat dalam 40 tahun terakhir, dan sebagian besar terjadi di negara berpendapatan rendah dan menengah
• WHO menekankan bahwa dua tahun pertama adalah periode yang sangat penting bagi asupan gizi, dan nutrisi optimal pada masa ini membantu menurunkan angka kematian, mengurangi risiko penyakit kronis, serta mendukung perkembangan secara keseluruhan
• WHO telah menyerukan pelarangan penggunaan gula tambahan dan pemanis dalam makanan hingga usia 3 tahun, serta mendesak industri untuk merumuskan ulang makanan bayi, tetapi Nestlé tampaknya mengabaikannya

Regulasi yang longgar

• Hukum nasional sering mengikuti aturan Codex, yang untuk sereal bayi mengizinkan penggunaan gula tambahan hingga 20%
• WHO mengkritik standar Codex sebagai tidak memadai, dan menuntut revisi standar Codex agar selaras dengan pedoman WHO, termasuk pelarangan gula tambahan, dengan mempertimbangkan bahwa preferensi makanan terbentuk sejak masa kanak-kanak
• Dr. Nigel Rollins menyatakan bahwa lobi dari berbagai pelaku industri makanan sangat kuat di Codex, dan ini merupakan alasan utama mengapa standar Codex lebih longgar daripada standar WHO

Praktik pemasaran yang kontroversial

• Nestlé secara aktif mempromosikan Nido dan Cerelac di negara berpendapatan rendah dan menengah meski melanggar Kode Internasional WHO
• Meski mengandung banyak gula tambahan, produk-produk itu tetap diiklankan sebagai baik untuk kesehatan dan penting bagi perkembangan anak
• WHO mengkritik klaim kesehatan dari produsen karena minim dasar ilmiah, dan menyoroti bahwa klaim semacam itu seharusnya melewati standar ketat setingkat obat, tetapi mudah ditoleransi hanya karena produk tersebut dikategorikan sebagai makanan

"Tumbuh dengan cerdas"

• Di Indonesia, Nestlé mempromosikan Dancow (merek lokal Nido) sebagai "mitra orang tua" dan "pilihan paling sehat" tanpa menyebutkan adanya gula tambahan
• Di Brasil, Mucilon (merek lokal Cerelac) dipromosikan secara agresif dengan klaim kaya nutrisi yang membantu kekebalan tubuh bayi dan perkembangan otak
• Di Afrika Selatan, Cerelac diiklankan sebagai sumber 12 vitamin dan mineral esensial dengan tema "Tubuh kecil butuh bantuan besar", padahal semua produk Cerelac di Afrika Selatan sebenarnya mengandung banyak gula tambahan

Penyalahgunaan platform ahli

• Nestlé mengelola platform edukasi bernama Baby and Me di lebih dari 60 negara dan mengklaim mempromosikan MPASI sehat serta memberi saran ahli, tetapi iklan tersembunyi mengintai di dalamnya
• Di kanal online Nido dan Cerelac, acara yang menghadirkan dokter atau pakar sering digelar. Meski tidak secara langsung mempromosikan produk, mereknya ditampilkan secara mencolok sehingga orang tua bisa keliru mengira para ahli merekomendasikan produk tersebut
• Juga ditemukan kasus ahli berpakaian jas putih yang secara langsung mempromosikan produk Nestlé. Seorang ahli gizi di Panama menjelaskan sistem nutrisi khusus Nido dan mengklaim produk itu memperkuat imunitas serta menyediakan nutrisi penting untuk pertumbuhan, tetapi tidak menyebut bahwa produk itu mengandung 1.5 kubus gula
• WHO menyatakan bahwa industri tidak boleh mendorong dukungan dan rekomendasi merek oleh tenaga kesehatan

Opini GN⁺

• Hasil investigasi ini dengan gamblang memperlihatkan standar ganda Nestlé dan strategi pemasarannya yang menyesatkan. Ini menunjukkan dengan jelas perilaku perusahaan makanan multinasional yang hanya berupaya memaksimalkan keuntungan tanpa memedulikan kesehatan anak-anak di negara dunia ketiga.
• Terutama ketika risiko berbagai penyakit seperti obesitas anak dan diabetes meningkat akibat konsumsi gula berlebihan, penggunaan gula tambahan secara berlebihan dalam makanan bayi adalah tindakan yang sangat tidak bertanggung jawab.
• Menjual produk tanpa gula tambahan di negara maju tetapi menambahkan gula hanya di negara berkembang adalah bentuk diskriminasi yang jelas dan cara pandang yang rasis.
• Pemerintah tiap negara perlu menetapkan standar regulasi yang kuat untuk makanan bayi sesuai rekomendasi WHO, dan komunitas internasional harus bekerja sama untuk memberantas praktik ilegal dan tidak etis perusahaan makanan multinasional seperti Nestlé.
• Konsumen juga perlu lebih cermat memeriksa kandungan gizi demi pola makan sehat anak, dan menolak membeli produk yang berbahaya bagi kesehatan.